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Marmelade de citrouille
 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Confitures et gelées
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 249
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    2 citrons lavés, non pelés
    1 orange lavée, non pelée
    3 1/2 tasses de purée de citrouille (875 ml)
    1/2 tasse de sucre (125 ml)
    3 tasses d'eau (750 ml)

    Préparation:

    Hacher finement les citrons et l'orange.
    Dans une grande casserole épaisse, combiner la citrouille, les fruits hachés avec leur jus, le sucre et l'eau.
    Amener à ébullition tout en remuant occasionnellement.
    Réduire la chaleur et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, environ 40 minutes, jusqu'à ce que les saveurs soient liées.
    Verser dans des pots stérilisés et sceller.


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