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Soupe de cerises (dessert )
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : Mariefleur
  • Nombre de visites : 66
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    Personnes 4
    Préparation 15 mn
    Cuisson 30 mn

    Ingrétients
    500gr de cerises ( burlat )
    35 cl de vin rouge
    4 c. à soupe de sucre
    2 bâtons de cannelle
    4 étoiles de badianes
    2c. à soupe de kirsch

    1 / Lavez et équeutez les cerises

    2 / Versez le vin rouge dans une casserole.
    Ajoutez le sucre, le kirsch, les étoiles de badiane
    et les bâtons de cannelle...
    Portez à ébullition et laissez cuire 20 mn...
    Ajoutez les cerises. Continuez la cuisson 10 mn
    Retirez du feu et laissez refroidir

    3 / Versez la soupe de cerise dans une jatte et placez
    au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

    4 / Répartissez la soupe dans 4 bols et servez frais.

    Vous pouvez très bien congeler ce dessert pour l'hiver


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