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Omelette façon Montbéliard
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Oeufs
  • Ajouté par : Indiana2
  • Nombre de visites : 2
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients
    pour Omelette façon Montbéliard


    2 saucisses de Montbéliard4 oeufs10 cl de lait2 cuil. à coupe de cancoillotte nature6 pommes de terre de taille moyenneSel, poivre

    Préparation
    pour Omelette façon Montbéliard


    Eplucher et couper les pommes de terre préalablement nettoyées en dés.

    Les faire revenir dans un poêle avec du beurre (20 g). Poivrer et saler très légèrement puis réserver.Faire cuire les saucisses de Montbéliard dans une eau frémissante pendant 20 minutes.
    Une fois cuites, les couper en morceaux.

    Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec le lait et la cancoillotte.

    Replacer la poêle avec les pommes de terre sur le feu (moyen), ajouter les saucisses puis le mélange oeufs-cancoillote. Faire cuire selon votre goût (baveuse, bien cuite...).
    Servir avec une salade.
    OUTILS




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