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Potiron aux lardons
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Divers
  • Ajouté par : olmace
  • Nombre de visites : 3
  • Pas de commentaire : 0


  • Plat principal
    Très facile :
    Bon marché :

    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - un potiron d'environ 800 g à 1 kg
    - de l'ail et des aromates
    - environ 200 g de lardons
    - deux cuillères à soupe de crème fraîche

    Préparation de la recette :

    1 Couper le potiron en dés assez grossièrement (ne pas oublier que le potiron est gorgé d'eau et qu'il fond à la cuisson).
    2 Faire revenir les dés de potiron dans une poêle avec un peu de beurre et d'huile d'olive.
    Une fois que le potiron a rendu son jus, poivrer, et saler peu car les lardons le sont déjà, ajouter de l'ail et des aromates telles que les herbes de provence.
    3 Laisser cuire jusqu'à ce que le potiron soit moelleux quand on le pique au couteau (comme une patate) puis ajouter les lardons fumés et la crème.
    4 Laisser cuire encore quelques minutes puis servir...


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