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Mousse au chocolat
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : stafe
  • Nombre de visites : 12
  • Pas de commentaire : 0


  • Pour 6 personnes
    Ingrédients
    175 g de chocolat à cuire
    50 g de beurre
    75 g de sucre glace
    5 œufs
    2 sachets de sucre vanillé
    Préparation
    Casser le chocolat en morceaux
    Mettre dans une petite casserole + 2cuilléres à soupe d’eau
    Faire fondre à feux doux, hors du feu poser le beurre sur le chocolat
    Remuer le tout bien mélanger, ajouter les jaunes d’œufs un part un
    Bien mélanger puis ajouter le sucre glace et le sucre vanillé puis réserver.
    Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme,
    Dans un saladier mettre la préparation au chocolat, puis délicatement incorporer les blancs en neige
    Mettre au réfrigérateur


    OUTILS





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