ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


biscuits sablés au fromage pour l'apéritif
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Amuse-gueule et canapés
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 136
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 20 min -- repos: 2 h -- Cuisson: 15 min

    Pour 12 sablés

    100 gr de farine
    50 gr de beurre
    2 cuillerées à soupe d'eau froide
    75 gr de fromage à râper (comté, beaufort, parmesan)
    50 gr de bacon ou noix d’ardennes
    1 pincée d'herbes de Provence séchées
    1 pincée de sel


    Coupez le fromage en petits morceaux, ainsi que le morceau de noix d’ardennes, les mettre dans un mixeur avec les herbes de Provence et mixez finement.
    Coupez le beurre en petits dés et le mettre dans un saladier avec la farine et le sel. Mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une texture sablée. Ajoutez l'eau et amalgamez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
    Ajoutez le mélange fromage / jambon et bien mélanger.
    Formez un boudin et enveloppez-le de film alimentaire.
    Laissez reposer 2 heures au frais.
    Préchauffez le four à 180°. Coupez le boudin de pâte en tranches de 1 cm d'épaisseur environ. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 min. A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

    *** Ces sablés se conserveront 2 semaines dans une boîte en fer hermétique.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    bugnes moelleuses(12)
    Ajouté par : linja
    niflettes(3)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***