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Salade paysanne grecque
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Salades
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 16
  • Pas de commentaire : 1
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    Préparation: 30 minutes

    Pour 4 personnes

    500 gr de féta
    6 tomates
    2 oignons
    8 olives noires
    8 olives vertes
    1 cuillerée à café de moutarde
    10 cl d'huile
    1 cuillerée à soupe de vinaigre
    2 cuillerées à soupe de ciboulette hachée
    2 cuillerées à soupe d'herbes de provence fraîches hachées (origan, romarin, thym)
    quelques feuilles de salade frisée


    Coupez la féta en cubes. Pelez et épépinez les tomates et coupez-les en morceaux. Pelez les oignons et coupez-les en rondelles.
    Mettez sur un plat le fromage, les tomates, les oignons et les olives.
    Mélangez la moutarde, l'huile et le vinaigre et versez ce mélange sur la salade paysanne.
    Parsemez de ciboulette hachée et d'herbes de provence.
    Nettoyez la salade frisée et décorez-en le plat de salade paysanne.
    Cette salade est excellente avec des charcuteries épicées comme du chorizo ou un pâté bien relevé.


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