ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Avocats piquants
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées froides
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 11
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 30 minutes

    Pour 4 personnes

    2 grands avocats verts ou noirs
    jus de 1 citron
    1 boîte de crabe (120 gr net)
    4 grands champignons de Paris
    100 gr de crevettes décortiquées
    1 cuillerée à soupe de crème battue
    2 cuillerées à soupe de mayonnaise
    tabasco
    poivre de Cayenne
    quelques brins de persil.

    Découpez les avocats en deux et enlevez le noyau. Retirez la chair délicatement à l'aide d'une cuillère afin de ne pas blesser la peau. Découpez la chair en dés et arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron pour éviter la coloration.
    Laissez égoutter le crabe et retirez le cartilage éventuel.
    Frottez les champignons avec un linge et découpez-les en fines lamelles. Déposez dans un saladier les dés d'avocat, le crabe, les crevettes et les champignons; mélangez.
    Dans un autre plat, mélangez la crème battue et la mayonnaise. Ajoutez le jus de citron, le tabasco et le poivre de Cayenne. Mélangez à nouveau.
    Mélangez la farce de poisson et de légumes avec quelques cuillerées à soupe de sauce et farcissez les avocats. Garnissez de quelques brins de persil.
    Servez les avocats farcis et le reste de sauce à part.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Les sangrias(13)
    Ajouté par : ChristineVroman


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***