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Les sangrias
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Jus et breuvages
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    La sangria est la boisson idéale pour les repas terrasse des chaudes soirées d'été, n'en abusez pas, car elle a tendance à "couler" facilement!!!!
    Plus il fait chaud, plus vous devez la préparer légère!!

    La base des sangrias est toujours la même: il s'agit de fruits macérés avec du zeste de citron ou d'orange et du sucre, et éventuellement un peu d'alcool. On ajoute du vin, que l'on laisse macérer avec les fruits et, au moment de servir, on complète la cruche avec de l'eau gazeuse glacée.
    En principe, les fruits ne sont pas versés dans le verre.

    En voici quelques variantes:

    - Rondelles de banane et d'orange, dés de pamplemousse, sucre, vin rosé. Eventuellement un peu de cognac.

    - Rondelles de citron et d'orange, zeste de citron en spirale, pêches en morceaux, sucre, vin rouge.
    Eventuellement un peu de curaçao.

    - Fraises, framboises, pêches, sucre, vin blanc de moselle.


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