ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Cotelettes de porc au couscous
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Porc
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 12
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 1 heure

    Pour 4 personnes

    20 côtelettes de porc de +/- 8 cm de long
    2 échalotes
    250 gr de petits pois et de carottes primeur congelés
    1 feuille de laurier
    1 cuillerée à soupe de sucre semoule
    200 gr de graines de couscous
    1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
    sel et poivre


    Faites fondre un peu de matière grasse et faites-y dorer les côtelettes. Salez et poivrez et laissez cuire 30 minutes environ.
    Pelez les échalotes et coupez-les en fines rondelles.
    Faites fondre un peu de matière grasse et ajoutez-y les échalotes et les petits pois et carottes. Assaisonnez d'une feuille de laurier, de sel et de poivre. Ajoutez un peu d'eau et laissez étuver les légumes.
    Portez à ébullition 30 cl d'eau légèrement salée.
    Faites chauffer entretemps l'huile d'olive et ajoutez-y le couscous. Laissez cuire quelques instants, retirez du feu et ajoutez-y l'eau bouillante. Remuez soigneusement le tout et laissez gonfler 5 minutes pour que toute l'eau soit absorbée. Remettez le couscous sur le feu quelques instants et ajoutez-y les légumes.
    Versez le couscous au milieu de 4 assiettes chaudes et disposez 5 côtelettes par-dessus.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Endives au jambon(7)
    Ajouté par : Indiana2
    Poulet tandoori(12)
    Ajouté par : Indiana2


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***