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Moelleux au caramel fondant
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : lola76
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    Moelleux au caramel fondant
    Petits gâteaux au chocolat au cœur de caramel fondant Werther’s Original
    Ingrédients
    Pour 6 personnes

    150 g de chocolat noir
    150 g de beurre, plus un peu de beurre pour les moules
    120 g de sucre glace
    75 g de farine
    3 œufs
    12 caramels tendres avec une pointe de sel Werther’s Original
    sucre glace
    Préparation
    1. Préchauffez le four à 210 °C, mode convection traditionnelle. Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au bain-marie. Retirez du feu et laissez légèrement refroidir.

    2. Mélangez les œufs dans un autre bol, puis ajoutez-les au chocolat encore liquide. Ajoutez-y la farine et le sucre glace et mélangez.

    3. Graissez les moules (ou éventuellement des tasses) et remplissez-les à moitié de pâte. Au milieu, insérez deux caramels Werther’s Original. Versez le reste de la pâte par-dessus.

    4. Faites cuire les petits gâteaux pendant 14 à 18 minutes. Retirez du four et renversez immédiatement sur une assiette à dessert, saupoudrez de sucre glace et servez chaud.
    Conseil
    Vous p


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