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Compote de potiron
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats d'accompagnement
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 12
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    Pour 4 personnes

    Coupez la chair d'un potiron en morceaux et faites les cuire durant 10 à 15 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée, ou à la vapeur.
    Ecrasez les morceaux en purée et ajoutez-y 4 éclats d'ail pressés, 4 cuillerées à soupe de crème épaisse et 1,5 cuillerées à soupe de thym. Epicez de sel, de poivre et de noix de muscade.
    Servez la compote chaude avec du boeuf ou du gibier, ou froide en sauce dip pour l'apéritif.


    OUTILS





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