ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Moules au beurre aux herbes maison
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Fruits de mer
  • Ajouté par : linja
  • Nombre de visites : 1
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients 4 PORTIONS

    1 kg de moules de Zélande jumbo fraîches
    1 échalote
    2 gousse d'ail
    1 tige céleri
    0,5 poivron rouge
    5 g de persil
    5 g de ciboulette
    50 g de margarine (à température ambiante)
    1 pincée de poivre et sel

    Préparation


    Lavez soigneusement les moules jusqu'à ce que tout le sable soit éliminé.
    Pelez et hachez finement l'échalote. Ciselez aussi le céleri et mélangez-le à l'échalote. Enlevez les graines du poivron rouge et détaillez-le en tout petits dés.
    Faites chauffer une grande casserole contenant les moules ainsi que les légumes ciselés. Salez et poivrez, puis laissez les moules étuver environ 5 minutes. Elles sont cuites quand leurs coquilles s'ouvrent. Retirez les moules de la casserole et laissez-les refroidir. Ensuite, retirez la partie supérieure de chaque coquille.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR
    Tarte à l'oignon(175)
    Ajouté par : cigogne68250


    DERNIÈRES RECETTES


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***