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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


LE ROCHER COCO C'EST TROP BON
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Boulangerie et pâtisseries
  • Ajouté par : linja
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    Ingrédients 4 personnes
    Pour 4 rochers

    60 g de noix de coco rapée
    45 g de sucre
    1 blanc d’oeuf

    Préparation

    ÉTAPE 1 :
    Préchauffer le four à 150°C.
    Mélanger tous les ingrédients.
    Ajouter de la noix de coco si c'est nécessaire (suivant le poids du blanc d'oeuf).
    Sur une feuille de papier sulfurisée, disposer 4 petits tas de la préparation et les façonner avec 2 petites cuillères ou avec les doigts.

    ÉTAPE 2 :
    Cuire à four chaud jusqu'à ce que les rochers soient légèrement dorés.

    Conseils
    Dans mes recettes à base de noix de coco, j'utilise toujours de la noix de coco BIO que j'achète en vrac dans les magasins BIO (son goût est vraiment incomparable).


    OUTILS





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