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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


ROCHERS COCO AU CITRON VERT
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Boulangerie et pâtisseries
  • Ajouté par : linja
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    Ingrédients (6 personnes)

    1/2 c à c d'extrait de vanille
    1 pincée de cannelle
    Le zeste d'un citron vert
    2 blancs d'œufs
    120g de sucre en poudre
    180g de noix de coco râpée

    Préparation

    ÉTAPE 1 :
    Préchauffez le four à 210°C.

    ÉTAPE 2 :
    Râpez le zeste du citron vert.

    ÉTAPE 3 :
    Dans un grand bol, mélangez avec les mains tous les ingrédients, la noix de coco, le sucre, les blancs d'œufs, la vanille, la cannelle et le zeste du citron vert.

    ÉTAPE 4 :
    Effectuez à la main des boulettes de même taille, déposez-les sur la plaque du four graissée ou sur une feuille de silicone. Donnez une forme pyramidale à vos boulettes. N'oubliez pas d'espacer vos rochers de quelques centimètres pour éviter qu'ils ne collent entre eux à la cuisson.

    ÉTAPE 5 :
    Enfournez pour 5 minutes. Laissez refroidir les rochers à la sortie du four.


    OUTILS





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