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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Tiramisu inratable
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : linja
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    Difficulté Facile
    Préparation 30 mn
    Temps Total 30 mn


    Ingrédients / pour 4 personnes

    250 g de mascarpone
    2 œufs
    2 cuillères à soupe de sucre semoule
    1 sachet de sucre vanillé
    1 boîte de boudoirs ou de biscuits à la cuiller
    2 verres de café
    rhum (facultatif)
    chocolat en poudre

    PRÉPARATION


    Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige et les réserver au réfrigérateur.

    Dans le saladier avec les jaunes d'œufs, y ajouter tous les sucres, puis petit à petit le mascarpone. Le mélange doit être homogène.

    Sortir les blancs en neige du réfrigérateur et les incorporer délicatement à la préparation de l'étape 2.

    Dans une assiette creuse, verser les deux verres de cafés dilués puis le rhum. Y tremper les biscuits avant de les disposer dans le plat rectangulaire.

    Dans ce même plat, disposer des couches successives dans l'ordre suivant : biscuits, crème, chocolat en poudre. Et répéter encore une fois.

    Pour finir

    Réserver au réfrigérateur au minimum 4 heures avant de servir.


    OUTILS





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