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Limande à la moutarde
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Poissons
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Pour 4 personnes

    6 limandes
    100 gr de beurre
    50 gr de farine
    1 cuillerée à soupe de moutarde
    1/2 l d'eau ou de bouillon
    sel, poivre


    Nettoyez les limandes, assaisonnez-les et passez-les à la farine. Faites-les cuire au beurre et réservez-les au chaud dans un plat de service.
    Préparez un roux, ajoutez le bouillon. Terminez par la moutarde. Servez en saucière.


    OUTILS





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