ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Filet de poulet barbecue et salade épicée de légumes grillés
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Poulet
  • Ajouté par : linja
  • Nombre de visites : 6
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Ingrédients pour 4 personnes


    600 g de filet de poulet sur brochettes
    1 courgette
    1 aubergine
    2 oignons rouges
    4 carottes
    feuilles de basilic
    1 orange (zeste)
    yaourt
    mayonnaise
    huile d'olive
    poivre
    sel

    Pour la marinade:

    1 c.à.s. d' épices au piment
    2 gousses d'ail écrasées
    1 c.à.s. de moutarde
    1 c.à.s. d' origan séché
    2 citrons verts
    jus
    1 c.à.s. de miel

    Préparation

    Temps de cuisson: 45 min.

    Mélangez tous les ingrédients de la marinade et versez-y un généreux filet d’huile d’olive.

    Assaisonnez de poivre et sel. Mélangez soigneusement.

    Coupez la courgette et l’aubergine en lanières. Coupez les oignons rouges en deux. Epluchez les carottes et coupez-les en deux dans la longueur.

    Badigeonnez tous les légumes avec la marinade et faites-les griller et dorer au barbecue ou dans une poêle à griller.

    Faites-y également griller le poulet

    Hachez les feuilles de basilic. Mélangez le yaourt avec la mayonnaise et le basilic haché. Assaisonnez de poivre et sel.

    Disposez joliment tous les légumes grillés dans un plat de service.
    Ajoutez le poulet cuit et accompagnez de sauce dip au basilic

    Décorez de zeste d’orange râpé et de feuilles de basilic.

    Arrosez les légumes de quelques gouttes de marinade et servez.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Canard laqué(1)
    Ajouté par : linja
    Soupe à la bière(1)
    Ajouté par : linja
    Salade grecque(2)
    Ajouté par : linja
    tarte au riz(1)
    Ajouté par : linja
    Moussaka aux légumes(2)
    Ajouté par : linja
    Soupe au chicon(2)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***