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Gratin de pâtes au thon et légumes de printemps
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Poissons
  • Ajouté par : linja
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    Ingrédients pour 4 personnes

    300 g de thon
    250 mozzarella ( boules, en tranches )
    1 oignon rouge finement haché
    2 gousses d'ail écrasées
    200 g de bouquets de brocoli
    1 poivron rouge en brunoise
    1 courgette en brunoise
    2 c.à.s. de feuilles de thym
    2 c.à.s. de ciboulette finement hachée
    300 g de pâtes
    70 g de concentré de tomates
    800 ml de passata de tomates ( purée de tomates )
    120 g de tomates séchées
    huile d'olive
    poivre
    sel

    Preparation

    Temps de cuisson: 45 min.

    Préchauffez le four à 180°C.
    Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau salée.
    Faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive.
    Ajoutez-y le concentré de tomates et faites cuire en remuant pendant 3 minutes.
    Ajoutez les tomates séchées et le coulis et laissez mijoter pendant 5 minutes.
    Mixez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
    Ajoutez les dés de poivron et de courgette, les bouquets de brocoli, le thon et le thym à la sauce et laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
    Salez et poivrez.
    Égouttez les pâtes, puis mélangez-les avec un soupçon d’eau de cuisson à la sauce tomates-thon.
    Mélangez bien et versez le tout dans un plat allant au four.
    Répartissez-y les tranches de mozzarella et mettez le plat au four pendant 15 minutes. Garnissez de ciboulette.


    OUTILS





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