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La recette pour un café glacé inratable
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Jus et breuvages
  • Ajouté par : linja
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    Certains cafés proposent des cafés glacés en passant les glaçons au mixeur, mais les vrais cafés glacés se font avec un shaker, cet élément est donc nécessaire pour réaliser le meilleur café glacé qui soit.

    Ingredients

    Un café
    Un peu de lait (de votre choix)
    Un peu de sucre
    Du sirop
    Beaucoup de glaçons

    Pour la réalisation, c’est très simple :

    Faire couler un café, ce n’est pas grave s’il est brûlant au moment de la recette, il va vite se refroidir ;

    Verser votre café dans votre shaker et rajouter énormément de glaçons, puis bien fermer le shaker pour que rien ne coule. Shaker très fort pendant au moins 5 minutes, jusqu’à ce que le shaker semble gelé au toucher et plus du tout chaud : ce sera le signe que le café est bien glacé ;

    Ouvrir votre shaker, rajouter en utilisant le bouchon du shaker l’équivalent d’un bouchon de lait et un peu de sucre, selon vos goûts. Shaker à nouveau pendant 1 minute pour que tout soit bien mélangé ;

    Ouvrir à nouveau le shaker et ajouter l’équivalent d’un bouchon de sirop pour donner une saveur unique à votre café glacé, et shaker à nouveau ;

    Verser votre café glacé dans un grand verre, y déposer quelques glaçons et rajouter sur le dessus un peu de la mousse formée dans le shaker. Servir avec une paille (réutilisable de préférence) et c’est parti pour la dégustation !


    OUTILS





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