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Filets de sole aux petits légumes
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Poissons
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 9
  • Pas de commentaire : 2
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    Pour 4 personnes

    400 gr de filets de sole
    2 blancs de poireaux
    2 carottes
    100 gr de beurre
    sel, poivre
    le jus de 1/2 citron OU 2 cuillerées à soupe de vin blanc

    Nettoyez le poireau et les carottes et coupez-les finement. Rangez-les dans un plat avec la moitié du beurre. Assaisonnez. Couvrez et mettez au four à micro ondes pendant 6 minutes. Posez les filets de sole sur les légumes. Assaisonnez et mouillez avec le jus de citron ou le vin blanc, divisez le reste du beurre en parcelles et disposez-les sur les filets puis remettez-les au four pendant encore 5 minutes. Laissez "reposer" le plat pendant quelques minutes (les ondes continuent à "agir" après que le plat est sorti du four).
    Servez avec une baguette.


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