ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Biscuit aux fraises avec mascarpone et chocolat blanc
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : linja
  • Nombre de visites : 5
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 40 mins
    Portions: 6 à 8 personnes

    Ingrédients


    500 g de fraises

    5 œufs

    150 g de sucre fin

    2 sachets de sucre vanillé

    zeste râpé d’1 orange

    150 g de farine

    1 c a c de levure chimique

    100 g de chocolat blanc

    250 ml de crème

    150 g de mascarpone


    Préparations


    1 Préchauffez le four à 190°C. Battez les œufs avec le sucre pour obtenir une masse blanche mousseuse. Tamisez la farine avec la levure chimique et incorporez dans le mélange d’œufs. Versez la pâte dans un moule démontable de 20 cm de diamètre recouvert de papier cuisson et mettez au four pendant 25 à 30 minutes.

    2 Laissez le biscuit refroidir dans le moule. Puis sortez-le du moule et coupez horizontalement en deux moitiés égales.

    3 Incorporez 1 sachet de sucre vanillé et le zeste de l’orange dans le mascarpone. Fouettez la crème en neige avec l’autre sachet de sucre vanillé.

    4 Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en fines tranches. Étalez 2/3 du mascarpone sur la moitié inférieure du biscuit. Disposez-y les tranches de fraise et râpez la moitié du chocolat par-dessus. Posez la deuxième moitié du biscuit dessus, puis étalez le mascarpone restant sur le dessus et répartissez la crème uniformément sur l’extérieur du gâteau à l’aide d’une spatule. Décorez avec le reste des fraises, râpez le reste du chocolat au-dessus et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de le couper.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***