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Avocats farcis aux oeufs de saumon
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées froides
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 5
  • Pas de commentaire : 0
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    Préparation: 10 minutes

    Pour 4 personnes

    2 avocats
    3 cuillerées à soupe d'oeufs de saumon
    2 cuillerées à soupe de crème fraîche
    jus de 1 citron
    sel, poivre


    Ouvrez les avocats, retirez les noyaux, enlevez délicatement une partie de leur chair avec une petite cuiller.
    Coupez cette chair en tout petits morceaux. Mélangez-les dans un saladier avec les oeufs de saumon et la crème fraîche. Salez légèrement, poivrez. Arrosez avec le jus de citron.
    Remplissez les demi avocats avec cette préparation. Rangez-les sur un plat de service et servez très frais.


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