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Granité pamplemousse-campari
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 4
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    Préparation: 10 minutes + 4 h au surgélateur

    Pour 6 portions

    4 pamplemousses
    1 citron vert
    15 cl de campari
    150 gr de sucre


    Pressez les agrumes.
    Portez 4 dl d'eau à ébullition dans un poêlon avec le sucre et laissez frémir durant quelques minutes. Laissez refroidir.
    Mélangez-y les jus de fruits et le campari.
    Versez dans une boîte hermétique fermée et réservez au surgélateur.
    Après 1 heure, déliez bien le granité avec une fourchette. Replacez-le au surgélateur. Répétez l'opération 3 fois, toutes les heures.
    Présentez dans des coupes, juste avant de servir, ajoutez-y une larme de cava ou de prosecco.
    Idéal comme dessert léger après un repas consistant.


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