ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Soupe de légumes italienne (minestra di verdure)
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Soupes et potages
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 1
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Pour 4 personnes

    3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    2 blancs de poulet
    2 gousses d'ail
    1 cuillerée à café de sel
    1 bouquet de jeunes oignons
    2 carottes
    100 gr de céleri
    1 poivron rouge
    2 cuillerées à soupe de coulis de tomates
    1 tasse de vin blanc
    1 l de consommé de viande
    1 feuille de laurier
    1 cuillerée à café de thym
    1 cuillerée à café de romarin
    100 gr de petites pâtes à potages
    sel
    poivre moulu
    1 bouquet de persil
    1 tasse de parmesan râpé


    Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire dorer les blancs de poulet des 2 côtés.
    Ajouter l'ail broyé avec le sel et faire revenir rapidement.
    Eplucher les légumes, les laver, les couper en fines lamelles, puis les ajouter au poulet.
    Incorporer le coulis de tomates, ajouter le vin blanc et le consommé.
    Ajouter la feuille de laurier, le thym, le romarin, puis laisser cuire à petits bouillons pendant 10 minutes.
    Ajouter les pâtes à potage et laisser cuire selon la taille de 5 à 8 minutes.
    Saler, poivrer, puis servir avec le persil fraîchement haché et le parmesan.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    beignet de crevettes(8)
    Ajouté par : menut


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***