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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


pizza au brocoli rôti au citron et au blé entier.
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Italienne
  • Ajouté par : linja
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    INGRÉDIENTS

    1/2 livre de pâte à pizza de blé entier, du commerce ou faite maison
    1/4 tasse de pesto de basilic, fait maison ou du commerce
    1/4 tasse de tomates séchées dans l'huile, hachées
    1/4 tasse d' olives dénoyautées, hachées
    le zeste de 1/2 citron
    une pincée de flocons de piment rouge broyés
    250 gr de mozzarella fraîche, déchirée
    2 tasses de fleurons de brocoli, hachés grossièrement
    1/4 tasse de fromage feta émietté
    1/2 d'un citron bio, émincé
    1/2 tasse de pousses de graines germées épicés

    PREPARATION

    1. Préchauffer le four à 180 degrés . Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive.

    2. Sur une surface légèrement farinée, poussez / roulez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très fine. Pour une pizza SUPER fine, divisez la pâte en deux et étalez-la. Transférer la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. Étalez la pâte de pesto. Ajouter les tomates séchées au soleil, les olives, le zeste de citron, les flocons de piment rouge écrasés et la mozzarella.

    3. Arrosez le brocoli avec 1 cuillère à soupe d'huile de tomates séchées au soleil. Ajouter le brocoli et garnir de 3-4 tranches de citron. Saupoudrez de feta. Transférer au four et cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et que le fromage ait fondu. Retirer la pizza du four et garnir de micropousses.
    bon appetit !


    OUTILS





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