ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


PIZZA CALZONE
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Italienne
  • Ajouté par : linja
  • Nombre de visites : 6
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    calories 650 kcal
    INGRÉDIENTS

    1 tasse de fromage fontina râpé
    1/2 tasse de fromage de chèvre émietté
    2 tasses de jeunes épinards frais, hachés grossièrement
    ½ tasse de poivrons rouges rôtis en pot, tranchés
    50 gr prosciutto ( jambon ) , haché
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, plus plus pour le brossage
    2 gousses d' ail, émincées ou râpées
    1 cuillère à soupe de romarin frais haché
    le zeste d' un 1/2 citron bio
    Sel et poivre
    1 pincée de flocons de piment rouge broyés
    500 gr de pâte à pizza, maison ou du commerce
    2 boules de fromage burrata petites / moyennes
    roquette pour servir

    PREPARATION

    1. Préchauffez le four à 180 degrés

    2. Dans un bol, mélanger la fontina, le fromage de chèvre, les épinards, le jambon, l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le zeste de citron et une pincée de sel et de poivre et les flocons de piment rouge broyés.

    3. Divisez la pâte à pizza en 2 boules. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque boule de pâte en un grand cercle d'environ 1 cm d'épaisseur. Transférer les rondelles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Étalez la moitié de chaque rond de pâte uniformément avec le mélange de fromage, en laissant une bordure de 1,5 cm autour du bord de la pâte. Ajoutez une boule de burrata à la garniture .

    4. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez les bords de la pâte avec de l'eau. Pliez le côté non rempli de la pâte sur la garniture et utilisez les dents d'une fourchette pour sceller la pâte ensemble. Coupez 1 à 2 fentes dans le haut de chaque calzone puis badigeonnez légèrement le dessus d'huile d'olive. Transférer au four et cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Garnir de roquette


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    PIZZA MARGHERITA(7)
    Ajouté par : linja
    PIZZA CALZONE(6)
    Ajouté par : linja
    PIZZA BIANCA(5)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***