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Peut servir : 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie:
Amuse-gueule et canapés
Ajouté par :
ChristineVroman
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Préparation: 25 minutes
Présentez comme des bouchées apéritives ou en accompagnement d'une petite entrée par exemple.
Pour 4 personnes
1 orange
2 branches de menthe
200 gr de feta
10 olives noires dénoyautées
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel, poivre
Pelez l'orange à vif (ne laissez pas les petites peaux blanches qui séparent les quartiers).
Emiettez la feta
Emincez les olives
Effeuillez la menthe.
Coupez l'orange en très fines tranches et posez-les sur une assiette.
Répartissez-y la feta émiettée et les olives émincées.
Agrémentez de feuilles de menthe et de filets d'huile d'olive. Salez et poivrez.
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