ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Rochers de chou-fleur au parmesan et sa soupe
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Soupes et potages
  • Ajouté par : linja
  • Nombre de visites : 2
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Une recette idéale pour se réchauffer en hiver. Des rochers de chou-fleur accompagnés d'une soupe de potimarron de saison.

    ingrédients pour 4 personnes
    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 40 minutes

    Pour les rochers

    1 chou-fleur
    graines de pavot
    persil
    paprika fumé
    100g de parmesan
    1 cuillère à soupe d'huile
    100g de farine
    1 oeuf
    sel

    Pour la soupe

    2 potimarrons
    noix de muscade
    persil

    PREPARATION


    Dans une casserole faire cuire le chou-fleur pendant 20 min.

    A la fin de cuisson, mettre le chou-fleur dans un mixeur, avec le reste des ingrédients : le parmesan, la farine, l'huile, l'oeuf, sel, persil. Puis mixer.

    Former des petites boules avec la pâte obtenue.

    Déposer sur une plaque à four les boules.

    Enfourner pendant environ 20 min à 200 degrés.

    Pendant ce temps, laver et couper les potimarrons.

    Déposer dans une cocotte les morceaux de potimarrons avec de l'eau, de la noix de muscade et du persil.

    Laisser cuire pendant 10 min en cuisson vapeur.

    Mixer les légumes.

    Dans une assiette mettre la soupe puis les rochers de chou-fleur.

    Finaliser en saupoudrant les rochers de graines de pavot.




    En lieu et place de la soupe, les rochers de chou-fleur peuvent être accompagnés d'une salade.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    tempura de crevettes(2)
    Ajouté par : menut
    Gâteau aux noix(8)
    Ajouté par : linja
    Gâteau de famille(6)
    Ajouté par : linja
    Salade du pêcheur(5)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***