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Salade du pêcheur
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Salades
  • Ajouté par : linja
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    La salade de thon est très facile à faire et se prépare avec trois fois rien, ce qui est bien pratique car elle toujours très appréciée durant l'été.
    Légère mais roborative, elle se déguste bien fraîche.



    Nombre de personnes : 4 à 6 assiettes

    Liste des ingrédients

    1 salade
    4 à 6 œufs (1 par assiette)
    1 grosse boîte de thon au naturel
    24 à 36 tomates cerise (6 par assiette)
    1 cuillère à café de moutarde en grains
    1 cuillère à soupe de vinaigre
    2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    quelques brins d'aneth

    Temps de préparation : 15 minutes

    PREPARATION

    Éplucher la salade, la laver à l'eau vinaigrée, rincer et bien l'essorer.

    Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant la moutarde avec le vinaigre puis l'huile. Y mettre la salade et bien mélanger.

    Dans une casserole, placer les œufs dans l'eau froide avec quelques gouttes d'huile et porter à ébullition. Laisser bouillir 10 minutes.

    Rincer les œufs à l'eau froide et les éplucher de suite.

    Répartir la salade dans les assiettes puis ajouter le thon émietté, les tomates, ainsi que les œufs coupés en rondelles.

    Décorer avec quelques brins d'aneth.


    OUTILS





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