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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Moelleux au chocolat coeur à l'orange
 


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Boulangerie et pâtisseries
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 15 min - cuisson: 20 minutes

    Pour 6 personnes

    150 gr de chocolat à 60%
    120 gr de confiture d'orange
    100 gr de beurre
    3 oeufs
    50 gr de sucre
    75 gr de farine
    1/2 sachet de levure chimique

    Ustensiles
    6 moules individuels à kougloff ou moules à muffins


    Préchauffez le four à 180°. Concassez le chocolat. Faites le fondre au bain marie avec le beurre. Réservez.
    Mélangez au fouet les oeufs et le sucre puis incorporez le mélange précédant. Ajoutez la farine tamisée avec la levure. Mélangez bien.
    Beurrez les moules et répartissez la moitié de la pâte. Ajoutez une cuillerée à soupe de confiture dans chaque moule puis recouvrez du reste de pâte. Enfournez pour 12 minutes environ en fonction de la taille et de l'épaisseur des moules.
    Laissez tiédir avant de démouler.

    *** Vous pouvez essayer avec d'autres confitures ou un caramel au beurre salé.


    OUTILS





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