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Pyramides coco chacolat
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Gourmandises
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 20 minutes - cuisson: 12 minutes - repos: 10 minutes

    Pour 12 pièces

    100 gr de noix de coco râpée
    3 blancs d'oeufs
    90 gr de sucre
    40 gr de chocolat noir


    Préchauffez le four à 180°.
    Mélangez les blancs d'oeufs rapidement au fouet jusqu'à obtenir une mousse légère. Ajoutez le sucre et mélangez. Puis incorporez la noix de coco râpée. Laissez la noix de coco s'imbiber des blancs d'oeufs une dizaine de minutes.
    Humidifiez vos mains pour former des boules d'environ 20 gr. Posez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Retravaillez chaque boule en forme de cône avec les doigts, puis enfournez 12 minutes environ.
    Faites fondre le chocolat au bain marie puis trempez la pointe de chaque rocher dans le chocolat fondu.
    Laissez-les refroidir avant de les déguster.


    OUTILS





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