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Fruits frais au sirop d'érable et au citron vert
 


  • Peut servir : 8 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Fruits
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 35 minutes

    120 kcal / personne

    Pour 8 personnes

    1 ananas coupé en deux dans le sens de la longueur
    2 petites boules de melon extraites d'un petit melon
    24 fraises
    2 pêches pelées, dénoyautées et coupées en 2
    2 nectarines dénoyautées et coupées en 12 quartiers
    24 grains de raisins blancs sans pépins
    2 bananes coupées chacune en 12 rondelles
    le jus de 2 citrons verts

    sauce au sirop d'érable et au citron vert
    30 cl de fromage blanc
    2 cuillerées à soupe de sirop d'érable
    le zeste râpé de 1/2 citron vert


    Préparation de la sauce: mélangez le fromage, le sirop d'érable et le zeste de citron dans un bol. Réservez.
    Evidez une moitié d'ananas. Coupez-en la chair en morceaux et réservez l'écorce. Gardez l'autre moitié pour un autre usage.
    Mélangez dans un compotier, ananas, melon, fraises, pêches, nectarines, raisins et bananes avec le jus de citron pour éviter que les fruits noircissent.
    Emplissez la demi écorce de cet assortiment de fruits.
    Servez sur un plat avec la jatte de sauce.


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