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Mini brochettes de noix de saint Jacques au bacon
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 1
  • Pas de commentaire : 0
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    Préparation: 20 min - marinade: 1 h - cuisson: 15 minutes

    Pour 4 personnes (4 brochettes par personne)

    32 noix de saint Jacques
    le jus de 1 citron
    10 cl d'huile d'olive
    1 branche de thym frais
    1 branche de romarin frais
    16 grandes tranches fines de bacon (ou 32 petites)
    1 bouquet de basilic
    sel, poivre


    Dans un plat creux, versez le jus de citron et l'huile. Effeuillez le thym et le romarin. Ciselez le basilic. Ajoutez les herbes dans la marinade et les noix de saint Jacques. Salez, poivrez et laissez mariner 1 heure dans un endroit frais.
    Coupez en deux les tranches de bacon.
    Egouttez les noix de saint Jacques. Enroulez les noix de saint Jacques dans les tranches de bacon. Glissez-les sur des piques en bois (comptez 2 noix par brochette), et faites-les cuire quelques minutes à la poêle, au barbecue ou sous le gril du four.
    Dégustez sans attendre.


    OUTILS





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