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Tarte aux tomates cerises
 


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Quiche
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 20 minutes - cuisson: 35 minutes

    Pour 6 personnes

    1 pâte brisée
    250 gr de tomates cerises
    3 gousses d'ail
    30 gr de pignons
    20 cl d'huile d'olive
    50 gr de parmesan
    60 gr de feuilles de basilic
    sel et poivre


    Préchauffez le four à 180°.
    Pelez les gousses d'ail. Mixez-les avec le basilic, les pignons, le parmesan. Versez l'huile progressivement pour obtenir un pesto. Salez légèrement et poivrez.
    Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte. Etalez le pesto sur le fond de pâte et recouvrez des tomates cerises. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez.
    Enfournez 35 minutes environ.

    *** Vous pouvez remplacer le pesto maison par de la tapenade d'olives noires.


    OUTILS





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