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Sorbet à la framboise
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Glaces et sorbets
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 20 minutes - turbinage: 30 minutes minimum

    500 gr de framboises
    200 gr de sucre semoule


    Versez 10 cl d'eau et le sucre dans une casserole. Portez 5 minutes à ébullition pour obtenir un sirop. Laissez refroidir.
    Mixez les framboises. Passez la purée de framboises au chinois pour éliminer les pépins. Récupérez le jus et ajoutez-le au sirop froid.
    Versez la préparation dans la turbine à glace ou la sorbetière le temps que le sorbet prenne (entre 30 minutes et 1 heure 30 selon le type de machine).
    Réservez au congélateur jusqu'au moment de servir.


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