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Riz pilaf au fenouil
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Riz
  • Ajouté par : linja
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    INGRÉDIENTS : 4 PERS.

    250 g de riz
    2 fenouils
    50 cl de bouillon de légumes
    3 c. à soupe d'huile d'olive
    sel, poivre

    PREPARATION

    1.
    Lavez et essuyez les fenouils. Retirez les tiges et coupez-les en petits morceaux.

    2.
    Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.

    3.
    Jetez-y le riz et les morceaux de fenouil. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides et dorés en remuant bien.

    4.
    Salez, poivrez et versez le bouillon de légumes. Mélangez.

    5.
    Faites bouillir puis couvrez et baissez le feu au minimum. Laissez cuire pendant 20 minutes.

    6.
    Servez bien chaud accompagné de poisson.


    OUTILS





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