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Salade à la mangue
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Amuse-gueule et canapés
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 10 minutes

    Pour 4 - 6 personnes

    1 mangue pelée, dénoyautée et coupée en petits dés
    1 petit oignon rouge émincé
    70 gr de feuilles de coriandre fraîche grossièrement hachées
    1 petit piment vert épépiné et très finement haché
    1 cuillerée à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
    chips de maïs
    sel et poivre noir fraîchement moulu


    Mélangez bien la mangue, l'oignon, la coriandre, le piment et le jus de citron vert dans un saladier. Salez et poivrez.
    Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
    Servez à l'apéritif avec des chips de maïs.


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