ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Champignons au rhum
 


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées froides
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 3
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 15 minutes - cuisson: 30 minutes - réfrigération: 1 h

    Pour 6 personnes

    500 gr de champignons de Paris
    2 jus de citron
    3 tomates
    1 citron
    30 gr de beurre
    1 bouquet garni
    poivre vert
    1 cuillerée à café de concentré de tomate
    5 cl de rhum
    2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    sel


    Allumez le four à 150°. Lavez, épluchez et coupez les champignons en rondelles. Arrosez-les de jus de citron. Lavez, épépinez et coupez les tomates en morceaux. Faites-les revenir dans une cocotte avec 1 cuillerée à soupe d'huile et le beurre mélangés. Ajoutez le bouquet garni, les champignons, 10 grains de poivre vert et le sel. Couvrez et faites cuire 30 minutes au four.
    D'autre part, mélangez le concentré de tomate avec le rhum, le reste de jus de citron et d'huile. Ajoutez ce mélange aux champignons, mélangez et laissez refroidir. Mettez 1 heure au réfrigérateur.
    Coupez le citron en fines rondelles. Servez les champignons décorés de rondelles de citron.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***