ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Cocktail de crevettes aux kiwis
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées froides
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 5
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 20 minutes

    Pour 4 personnes

    200 gr de crevettes décortiquées
    1 cuillerée à café de rhum
    2 cuillerées à soupe de mayonnaise
    1 cuillerée à soupe de crème fraîche
    ciboulette
    2 pincées de Cayenne ou quelques gouttes de tabasco
    quelques feuilles de laitue
    2 kiwis
    12 citron

    4 verres ou coupelles


    Laissez macérer les crevettes avec le rhum pendant une vingtaine de minutes.
    Mélangez la mayonnaise avec: crème fraîche, ciboulette finement coupée, Cayenne ou tabasco. Incorporez-y délicatement les crevettes.
    Lavez et séchez 5 ou 6 feuilles de laitue. Roulez-les sur elles mêmes et, sur une planche, tranchez-les en fines lanières à l'aide d'un grand couteau.
    Dans 4 verres, disposez par couches: laitue, crevettes-mayonnaise et laitue.
    Pelez les kiwis. Tranchez-les en minces rondelles. Disposez-les, en couronne à la surface des cocktails. Aspergez de citron et mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

    *** Vous pouvez enrichir ce cocktail d'un avocat coupé en petits cubes ou en billes. Arrosez-les de citron aussitôt pour qu'ils ne noircissent pas et poivrez-les avant de les mélanger à la salade.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***