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Lasagne au poulet
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Pâtes
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 7
  • Pas de commentaire : 0
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    Préparation: 15 minutes - cuisson: 1h 40

    570 kcal par personne

    Pour 4 personnes

    2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    900 gr de poulet fraîchement haché
    1 gousse d'ail finement haché
    4 carottes hachées
    4 poireaux émincés
    45 cl de bouillon de volaille
    2 cuillerées à soupe de concentré de tomates
    sel, poivre
    115 gr de cheddar râpé
    1 cuillerée à café de moutarde
    60 cl de sauce béchamel chaude
    15 gr de lasagne prêtes à l'emploi


    Préchauffer le four à 190°.
    Chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter le poulet et faire revenir 5 minutes à feu moyen, en l'émiettant à l'aide d'une cuillère en bois; jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajouter l'ail, les carottes et les poireaux, et cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps.
    Mouiller avec le bouillon de volaille, ajouter le concentré de tomates, saler et poivrer. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes à couvert.
    Incorporer le cheddar et la moutarde à la sauce béchamel chaude. Dans un grand plat allant au four, alterner les couches de préparation à base de poulet, de lasagnes et de sauce au fromage, parsemer de cheddar et cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
    Servir immédiatement.


    OUTILS





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