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Tarte tourbillon courgette chèvre
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Tartes
  • Ajouté par : linja
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    Ingrédients 4 personnes

    1 Pâte brisée
    4 Courgettes
    2 Oeufs
    20 cl Crème liquide
    200g Fromage de chèvre frais
    Sel
    Poivre

    Étapes de préparation

    Lavez vos courgettes, éliminez les extrémités puis coupez des tranches dans la longueur.

    Plongez vos tranches de courgettes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant 1 minute. Rafraîchissez-les immédiatement dans de l’eau avec des glaçons puis égouttez-les.

    Beurrez et farinez un moule à tarte.

    Déposez vote pâte brisée dans votre moule. Egalisez les bords.

    Disposez harmonieusement en forme de fleur vos tranches de courgettes.

    Dans un bol, mélangez les œufs avec la crème liquide, le fromage de chèvre émietté, du sel et du poivre.

    Versez cette préparation sur vos légumes.

    Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.


    ASTUCE

    Accompagnez cette tarte de salade verte.


    OUTILS





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