ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Pavés de truite en croûte de pommes de terre
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Poissons
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 1
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 25 minutes - cuisson: 30 minutes

    Pour 4 personnes

    4 pavés de truite de mer
    4 grosses pommes de terre
    30 gr de beurre
    25 cl de crème liquide
    1 bouquet d'aneth
    sel et poivre


    Epluchez les pommes de terre et sans les rincer, râpez-les à la mandoline. Salez et poivrez en mélangeant bien. Etalez une couche de pommes de terre râpées sur le plan de travail.
    Salez et poivrez les pavés de truite de mer et roulez-les dans les pommes de terre afin de bien les enrober.
    Faites chauffer le beurre dans une grande poêle. Faites cuire les pavés de poisson 10 minutes de chaque côté.
    Pendant ce temps, faites chauffer doucement la crème liquide dans une casserole, ajoutez l'aneth finement ciselé. Salez, poivrez.
    Dressez les pavés de truite sur les assiettes, versez de la sauce et accompagnez d'une salade de mesclun.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Waterzooi à la dinde(1)
    Ajouté par : linja
    Latkes de courge(1)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***