ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Carbonnade aux chicons (boeuf mijoté aux endives)
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats cuisinés
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 1
  • Pas de commentaire : 0
  • Cliquez sur l'image pour la voir pleine grandeur
    Attention si l'image est très grande,
    pour fermer l'image et revenir à la page
    cliquer sur le petit X en bas à droite de l'image.


    Préparation: 10 minutes - cuisson: 50 minutes

    Pour 4 personnes

    750 gr de boeuf (bourguignon)
    750 gr de chicons
    1 oignon
    100 gr de beurre
    sel et poivre


    Détaillez la viande en gros morceaux. Nettoyez les chicons, évidez-en la base et coupez-les en petits dés. Hachez l'oignon.
    Faites fondre du beurre dans une cocotte. Dorez-y la viande des 2 côtés. Salez et poivrez. Ajoutez les chicons et les oignons. Couvrez et laissez fondre sans mélanger. Assaisonnez de nouveau. Laissez cuire 30 minutes sans mélanger.
    Mélangez les aliments dans la casserole et cuisez encore 15 minutes. Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud avec des pommes de terre natures ou une petite purée de chicons.


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***