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Peut servir : 4 - 6 personnes
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie:
Plats d'accompagnement
Ajouté par :
ChristineVroman
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Préparation: 15 minutes - cuisson: 45 minutes
Pour 4 à 6 personnes
150 gr de lardons fumés
800 gr de pommes de terre farineuses
4 oignons
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
herbes de Provence
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Préchauffez le four à 180° (th 6).
Emincez les oignons. Faites-les revenir avec les lardons à feu modéré, dans une poêle avec l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Coupez les pommes de terre épluchées en tranches fines.
Etalez +/- 1/4 des oignons dans le fond d'un plat allant au four, recouvrez-les de 1/4 des pommes de terre et parsemez d'herbes de Provence. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Délayez le cube de bouillon dans 70 cl d'eau bien chaude et versez dans le plat; tous les ingrédients doivent être immergés dans le liquide.
Faites cuire 45 minutes au four.
Servez chaud en accompagnement d'une viande rôtie ou de plats mijotés.
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