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Tarte au thon et à la tomate
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Tartes
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 7
  • Pas de commentaire : 0
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    Préparation: 15 minutes - cuisson: 35 minutes

    Pour 4 personnes

    4 tomates grappe
    1 bouquet d'estragon
    1 pâte feuilletée prête à dérouler
    2 cuillerées à soupe de mascarpone
    2 boîtes de thon au naturel
    1 douzaine d'olives noires
    2 cuillerées à soupe de moutarde aigre douce
    sel et poivre du moulin


    Egouttez le thon et émiettez-le à la fourchette. Mélangez-le avec le mascarpone et poivrez bien. Effeuillez et ciselez l'estragon puis ajoutez-le au mélange.
    Préchauffez le four à 180°. Déroulez la pâte et foncez-en un moule avec le papier cuisson. Piquez la pâte et badigeonnez-la de moutarde. Etalez la préparation au thon. Tranchez les tomates et rangez-les harmonieusement par-dessus.
    Dispersez les olives. Salez et poivrez puis enfournez pour 30 à 35 minutes en surveillant bien la coloration.
    Servez tiède avec de la salade de roquette ou de mesclun.


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