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Crêpes aux noix et au miel.
 
Préparation: 15 minutes
Repos :1 heure
Cuisson: 20 minutes


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 78
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    Ingrédients:

    Pâte:
    2 tasses de farine (250 g)
    2 c. à soupe de sucre (25g)
    1 c. à café rase de sel fin (5 ml)
    2 œufs
    1/2 tasse de lait (125 ml)
    2 c. à soupe de beurre (30 g)
    1 sachet de sucre vanillé. *
    Pour garnir:
    4 c. à soupe de miel (60 ml)
    200g de cerneaux de noix
    2 c. à soupe de beurre (30 g)

    Préparation:

    Mélanger la farine, les sucres et le sel. Ajouter les œufs battus. Mélanger puis incorporer le lait, 1/2 tasse (125 ml) d'eau et le beurre fondu tiède. Laisser reposer 1 heure.
    Écraser les cerneaux de noix et les incorporer au miel.
    Faire cuire les crêpes. Tartiner chaque crêpe de miel aux noix.
    Les rouler et les placer dans un plat allant au four.
    Poser sur chaque crêpe une noisette de beurre et les faire dorer sous le gril. Servir chaud.

    * Ou 2 c. à soupe de sucre + 1 c. à thé de vanille


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