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Crêpes au Grand Marnier.
 
Préparation: 10 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Pour 30 crêpes environ


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 87
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    4 tasses de farine (500 g)
    6 œufs
    2 tasses de lait (500 ml)
    2 tasses d'eau (500 ml)
    3 c. à soupe de beurre (40 g)
    1 sachet de levure chimique *
    4 c. à soupe de sucre (50 g)
    1 pincée de sel
    1/2 verre de Grand Marnier.

    Préparation:

    Creuser une fontaine dans la farine et la levure mélangées. Y verser les œufs battus en omelette avec une pincée de sel et le Grand Marnier, ainsi que le beurre fondu. Délayer doucement avec le lait et l'eau. Bien mélanger et laisser reposer 30 minutes.
    Faire les crêpes. Les sucrer. Les plier en 4 et les disposer sur un plat. Maintenir au chaud.
    Chauffer le Grand Marnier et flamber au moment de servir.

    * 13 g ou 2 c. à café de poudre à pâte


    OUTILS





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