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Mousse à la mangue
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Fruits
  • Ajouté par : ChristineVroman
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    Préparation: 10 minutes - repos: 1 h

    Pour 4 personnes

    2 oeufs
    200 gr de chair de mangue fraîche ou surgelée
    50 gr de sucre semoule


    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
    Mixez finement la chair de mangue avec les jaunes et le sucre.
    Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.
    Réservez 1 heure au réfrigérateur avant de servir.


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