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Champignons farcis 2
 


  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats d'accompagnement
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 5
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    Pour 6 personnes

    12 lactaires délicieux
    1 gros oignon
    2 tranches de pain
    1 citron
    2 cuillerées de fromage râpé
    1 cuillerée de persil haché
    poivre moulu
    5 cuillerées d'huile d'olive
    sel


    Nettoyez les champignons de toute trace de terre. Coupez les queues et hachez-les. Pelez et hachez l'oignon. Prenez le zeste du citron et pressez-le.
    Faites réchauffer 3 cuillerées d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et les queues de champignons. Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et aient rendu leur eau de cuisson. Retirez la poêle du feu, émiettez le pain et ajoutez-le avec 3 cuillerées de jus de citron, 1 cuillerée de zeste, le fromage râpé, le persil haché. Mélangez. Huilez les chapeaux des champignons et et farcissez-les avec le mélange préparé. Disposez-les dans un plat à four et mettez-les au four préchauffé. Laissez cuire 15 à 20 minutes au four à 200°.


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